Tortilla de arroz
Ingredientes
- 3/4 taza Arrossísimo fortificado previamente cocido
- 2 uds huevos batidos
- 2 cdas queso parmesano o cualquier queso rallado
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Sofreír el arroz ARROSSÍSIMO fortificado en el aceite de oliva en un sartén no tan grande para darle buena forma.
- Una vez ya caliente, agregar el huevo previamente batido con el queso y la sal.
- Colocar la sartén a fuego muy bajo y tapar.
- Dejar cocer por aproximadamente 6-7 minutos y servir.
- Podemos añadir cualquier vegetal que tengamos a mano para agregar más nutrientes y tener una comida completa.
Notas
Consumir un arroz fortificado (como ARROSSÍSIMO) es ideal en momentos donde podemos tener alguna deficiencia de nutrientes.