Cocine el arroz de la forma en que acostumbra a prepararlo. Cuando esté listo, utilice una taza del arroz cocido.

Mezcle los huevos y los quesos con el arroz. Haga una bola y póngala en la wafflera.

Una vez listo el waffle, proceda a ponerle los topings, empezando con la salsa, luego los quesos (ambos mezclados) y la jamonilla en tiritas.

Precaliente el horno a 200°C y hornee por 12 minutos o hasta que se derrita el queso.

Finalice con unas hojitas de albahaca y un chorrito de aceite oliva.