Pancakes de guineo
Ingredientes
- 1/3 taza harina de arroz ARROSSÍSIMO fortificado
- 2 uds huevos enteros
- 1 ud guineo bien maduro
- 1/2 cdta polvo de hornear no es indispensable
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes juntos en una licuadora o, incluso puede ser a mano, mezclando con tenedor.
- En un sartén pequeño, previamente engrasado y ya caliente, añade parte de la mezcla y baja el fuego a lo mínimo.
- Espera a que veas burbujitas por arriba, voltea por unos 30-40 segundos y repite con el resto de la masa.
Notas
Podemos agregar una mermelada casera, o comerlos solitos, son aptos para niños y adultos.