Vierta en un caldero a fuego medio el ajo finamente picado, el aceite vegetal y el Arrossísimo fortificado para sofreir. Luego añade dos cucharadas de achiote en polvo, integra bien y vierte el agua o el caldo de pollo, añade sal al gusto. Cocine hasta que seque el agua, después baja el fuego al mínimo, tape el caldero y cuando el arroz esté blando lo apagas.

Para el topping corte en pequeños cuadritos los tomates y la cebolla, así como finamente el cilantro al gusto. Integra e