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Arroz criollo con mariscos
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Tiempo total
50
minutos
min
Plato
Plato principal
Cocina
Internacional, Mediterránea
Raciones
4
personas
Ingredientes
Aceite
1/2
taza
pimentón rojo
2
dientes
ajo
1.5
lbs.
mariscos mixtos
Sal y pimienta
al gusto
2
tazas
Arrossísimo Criollo
1
ud
tomate
rallado
Culantro
al gusto
4
tazas
agua
Elaboración paso a paso
Caliente el aceite en una olla.
Sofría el pimentón y el ajo por unos minutos.
Añada los mariscos, la sal y la pimenta.
Agregue el arroz y sofría por unos minutos.
Añada el tomate rallado y el culantro. Revuelva.
Agregue el agua y deje cocinar hasta que el agua se reduzca.
Tapamos, bajamos el fuego, cocinamos durante 18 minutos y ¡listo!
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