Arroz con Tomate y Carne
Una comida deliciosa y muy fácil de preparar, con Arrossísimo fortificado. Un plato completo y nutritivo que no requiere mucho tiempo de cocina.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas carne molida
- 1/4 cdta baking soda
- 1 cda agua
- 1/4 cdta sal
- 1/4 cdta azúcar
- Pimienta al gusto
- 1 cda salsa china
- Aceite de arroz Nutrissísimo
- 1 cebolla chica
- 2 dientes ajo
- 1 1/2 tazas Arrossísimo fortificado
- Sal al gusto
- 2 cubitos caldo de pollo
- 2 tazas agua
- Cebollina al gusto
Instrucciones
- Realice unos cortes en cruz a los tomates y hierva por 2 minutos para quitarles la piel con facilidad. Procese y reserve.
- Añada el baking soda y la cucharada de agua a la carne molida, deje reposar 15 minutos y sazone con sal, azúcar, pimienta y salsa china.
- Vierta un chorrito de aceite de arroz en una olla caliente.
- Sofría la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregue la carne y cocine unos minutos.
- Agregue el arroz y sofría un poco. Añada el puré de tomate, el agua y sazone con sal y los cubitos de caldo de pollo. Revuelva bien.
- Cocine hasta que el agua se reduzca. Tape, baje el fuego y cocine por 18 a 20 minutos.
- Cuando el arroz esté listo, agregue las cebollinas y disfrute.