Arroz con Lentejas
La combinación de arroz y lentejas proporciona una fuente completa de proteínas comparable a la proteína animal. Con esta receta, fácil de preparar, puede disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva en cuestión de minutos.
Ingredientes
- 1 ½ tazas Arrossísimo fortificado
- 3 tazas agua
- 1 cdita sal
- ½ cdita consomé de pollo
- 1 ud cebolla chica
- 1 ud zanahoria chica
- 3 uds ajíes a 4
- 3 hojas hojas de culantro a 4
- 2 latas lentejas con verduras Sabrossísimo
- Aceite Sabrossísimo
Elaboración paso a paso
- Corte los vegetales en cuadritos pequeños y sofríalos por unos minutos.
- Agregue el arroz y sofría unos minutos más. Añada la sal, el consomé y el agua, revuelva y deje que el agua se reduzca.
- Escurra las lentejas y mezcle bien con el arroz. Aplane un poquito, tape, baje el fuego al mínimo y cocine por 18 a 20 minutos.
- Finalice agregándole un poquito de culantro fresco y disfrute.