En una olla sofría el tocino hasta que esté dorado. Retire el exceso de aceite.

Agregue las cebolla y el ajo. Sofría unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el arroz y sofría por unos minutos más.

Agregue el agua y los cranberries. Sazone con sal y los condimentos de su preferencia, revuelva bien. Baje el fuego hasta el mínimo, tape y cocine por 20 minutos.

Tueste las almendras en un sartén, revuelva constantemente hasta que se vean doradas, deje enfriar.

Agregue las almendras tostadas en el arroz, revuelva bien y listo.