Arrossísimo frito con jamonilla
Ingredientes
- 2 tazas Arrossísimo Fortificado
- 4 tazas agua
- sal al gusto
- 1 taza zanahoria cortado en cubitos
- 1 taza apio cortado en cubitos
- cebollina al gusto, cortado finamente
- 2 dientes ajo
- 1 lata jamonilla Sabrossísimo
- 3 ud huevos
Instrucciones
- Cocinar el arroz en el agua y sal hasta cocido y refrigerar por 2 horas.
- Separar la clara y la yema de los huevos. Mezclar las 3 yemas en el arroz frio.
- En un sartén, agregar aceite, la jamonilla y el ajo y freir hasta quedar dorada.
- Sacar la jamonilla del sartén y vertir en el mismo el arroz, la zanahoria, el apio y el maíz.
- Después agregar la jamonilla, cebollina, las claras de huevo y salsa china al gusto. Revolver hasta quedar bien mezclado, y servir.