Calentar una olla. Colocar el aceite, la cebolla y el ajo. Revolver por 1 minuto.

Agregar el curry y la paprika. Revolver bien.

Agregar el arroz, la sal y esperar 1 minuto antes de agregar el agua.

Bajar a mínimo el fuego y tapar por unos 20 minutos o hasta que seque. Esperar unos minutos para que repose y entonces está listo para servir.