En una olla caliente, agregamos un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla, el pimentón, el ajo y el culantro.
Agregamos la jamonilla picada en cuadritos por unos minutos. Luego el arroz y lo sazonamos con sal al gusto y comino.
Escurrimos el agua de los frijolitos y los mezclamos con el arroz. Agregamos el agua y dejamos cocinar hasta que el agua reduzca. Tapamos, cocinamos a fuego bajo por 20 minutos, ¡y listo!