En una sartén chica sofríe la pasta de cabellos de ángel con un poquito de aceite vegetal y el diente de ajo finamente picado hasta que se doren levemente. Retirar del fuego y agregar con el arroz.
Paralelamente sofría el arroz con aceite vegetal o de sésamo, vierte los cabellos de ángel, dos tazas de agua, sal al gusto y lo dejas cocinar.
Cuando el arroz se cocine bien apagar el fuego y preparar para servir. Decore con hojas de cilantro.