Derretir la mantequilla en una olla la mantequilla a fuego bajo.
Sofreír el arroz junto con los espárragos a fuego bajo por algunos minutos. Agregar el caldo, la sal y la pimienta, tapar y cocinar a fuego bajo hasta que el líquido evapore.
Cuando el arroz esté cocido, agregue la crema y el queso.