Hidrate la soja con el caldo de vegetales tibio, para que absorba su sabor durante 15 minutos. Luego la escurre y prepare para integrar al arroz.
En una olla añada cuatro cucharadas de aceite, el ajo finamente picado, la soja texturizada previamente hidratada, y los vegetales mixtos. Sofría por algunos minutos, revolviendo constantemente, luego añada el Arrossísimo Criollo, agua, sal y pimienta. Deje cocinar hasta que el grano esté blando, sirva, decore con perejil o cilantro y acompañe con alguna ensalada fresca. ¡Buen provecho!