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Arrossísimo frito con jamonilla
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Plato
Acompañamiento, Plato principal
Cocina
Panameña
Ingredientes
2
tazas
Arrossísimo Fortificado
4
tazas
agua
sal
al gusto
1
taza
zanahoria
cortado en cubitos
1
taza
apio
cortado en cubitos
cebollina
al gusto, cortado finamente
2
dientes
ajo
1
lata
jamonilla Sabrossísimo
3
ud
huevos
Elaboración paso a paso
Cocinar el arroz en el agua y sal hasta cocido y refrigerar por 2 horas.
Separar la clara y la yema de los huevos. Mezclar las 3 yemas en el arroz frio.
En un sartén, agregar aceite, la jamonilla y el ajo y freir hasta quedar dorada.
Sacar la jamonilla del sartén y vertir en el mismo el arroz, la zanahoria, el apio y el maíz.
Después agregar la jamonilla, cebollina, las claras de huevo y salsa china al gusto. Revolver hasta quedar bien mezclado, y servir.
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