Burritos Mexicanos
Ingredients
- 4 uds tortillas grandes
- 100 gr ARROSSÍSIMO fortificado Le daremos color rojo agregando 1 cucharada de paprika en el agua en que cocinemos el arroz
- 400 gr pechuga de pollo al grill
- 1 ud tomate grande
- 1/2 ud cebolla morada
- 4 hojas lechuga
- 200 gr queso rallado
- 1 ud ají verde
- 1 cda aceite de oliva extra virgen
Instructions
- Preparar el ARROSSÍSIMO fortificado rojo y dejarlo listo.
- Adobar las pechugas con sal y pimienta y asarlas en una plancha.
- Picar en cubos pequeños el tomate, la cebolla, el ají y sofreír levemente en el aceite de oliva.
- Cortar la lechuga en tiras muy finas. Calentar las tortillas y rellenar el burrito con todos estos ingredientes.
- Opcionalmente se puede colocar un poco de crema agria por encima.
- ¡Que los disfruten!