Torta de huevo con arroz

Tortitas de huevo con arroz Arrossísimo

Estas tortitas de arroz son muy prácticas, deliciosas y caen muy bien a cualquier hora del día.Como es una receta de aprovechamiento, puede usar el arroz que le haya quedado del día anterior para sacarle el máximo provecho y disfrutar de un plato nutritivo.
Course Acompañamiento, Aperitivo, Desayuno, Plato principal
Cuisine Saludable

Ingredients
  

  • 1 taza Arrossísimo fortificado
  • Aceite Sabrossísimo
  • 2 tazas agua
  • 1/2 ud cebolla
  • 1 lata Jamonilla lata chica Sabrossísimo
  • 4 ud huevos
  • Cilantro al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Sazonador opcional

Instructions
 

  • Cocinar el arroz como de costumbre, o si tiene arroz que le haya sobrado, también lo puede utilizar.
  • En un sartén, con un chorrito de aceite, sofría la cebolla hasta que se ponga transparente.
  • Agregue la jamonilla cortada en cubitos chiquitos, saltee por unos minutos para que se dore, reserve y deje enfriar un poco.
  • En un bowl grande, bata 4 huevos, añada la sal, pimienta y el sazonador de su preferencia.
  • Luego de que los huevos estén bien batidos y sazonados, mezcle con el arroz cocido, la jamonilla y el cilantro picado.
  • Caliente un sartén, ponga aceite y cocine la tortita por unos 3 minutos. Debe taparlo para conseguir que se cuaje y que se dore un lado de la tortita. Luego voltéela y dore del otro lado. ¡Disfrute!