Arroz con chocolate

Risotto de chocolate

Plato Postre

Ingredientes
  

  • 300 gr ARROSSÍSIMO fortificado
  • 1 taza crema de leche
  • 200 gr nueces picadas
  • 1 1/2 tazas agua
  • 200 gr chocolate con avellanas
  • 1 cda extracto de vainilla
  • 2 cda mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 200 gr chocolate amargo picado

Elaboración paso a paso
 

  • Sofreír el arroz ARROSSÍSIMO en mantequilla y tostar ligeramente. Incorporar la sal y el agua. Cuando el agua del arroz empiece a hervir, bajar el fuego y tapar.
  • Una vez el arroz esté ligeramente suave, añada la crema de leche, vainilla, el chocolate con avellanas y el chocolate amargo.
  • Cocinar hasta obtener la consistencia cremosa. Servir con nueces picaditas. Puedes decorar con frutas de temporada o con frutos del bosque y de esta manera añadir vitaminas a esta deliciosa receta.