Tortitas de huevo con arroz Arrossísimo
Estas tortitas de arroz son muy prácticas, deliciosas y caen muy bien a cualquier hora del día.Como es una receta de aprovechamiento, puede usar el arroz que le haya quedado del día anterior para sacarle el máximo provecho y disfrutar de un plato nutritivo.
Ingredientes
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- Aceite Sabrossísimo
- 2 tazas agua
- 1/2 ud cebolla
- 1 lata Jamonilla lata chica Sabrossísimo
- 4 ud huevos
- Cilantro al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Sazonador opcional
Elaboración paso a paso
- Cocinar el arroz como de costumbre, o si tiene arroz que le haya sobrado, también lo puede utilizar.
- En un sartén, con un chorrito de aceite, sofría la cebolla hasta que se ponga transparente.
- Agregue la jamonilla cortada en cubitos chiquitos, saltee por unos minutos para que se dore, reserve y deje enfriar un poco.
- En un bowl grande, bata 4 huevos, añada la sal, pimienta y el sazonador de su preferencia.
- Luego de que los huevos estén bien batidos y sazonados, mezcle con el arroz cocido, la jamonilla y el cilantro picado.
- Caliente un sartén, ponga aceite y cocine la tortita por unos 3 minutos. Debe taparlo para conseguir que se cuaje y que se dore un lado de la tortita. Luego voltéela y dore del otro lado. ¡Disfrute!