Crispy Pechuga en Air Fryer + Arroz con Cilantro & Limón
Compartimos esta receta rápida y sencilla, preparada por nuestros amigos de @jeloufoodies
Equipment
- 1 Air Fryer
Ingredientes
- Ingredientes Arroz con Cilantro & Limón :
- 2 uds Jugo de limón de 2 limones
- 1/2 cdita sal
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 2 tazas agua
- 1 – 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 – 1 cucharadita de aceite de oliva
- Ingredientes Crispy Pechuga:
- 1 ud huevo grande batido
- 1/4 taza harina
- 3/4 taza pan molido
- 1/3 taza queso parmesano rallado
- 2 cdita limón rallado
- 1 cdita orégano seco
- 1/2 cdita pimienta
- Sal al gusto
- 2 uds pechugas de pollo deshuesadas sin piel
Elaboración paso a paso
- Procedimiento Arroz con Cilantro & Limón :
- – En una olla arrocera coloca una cucharadita de aceite de oliva.
- – Vierte la taza de arroz arrosísimo, las 2 tazas de agua, el cilantro y luego añade el jugo de limón (de 1 limón) y la sal.
- – Enciende la olla arrocera y déjalo cocinar.
- – Una vez el arroz esté listo añade cilantro y más limón al gusto y revuelve directamente en la olla arrocera.
- – Por último sirve en tu plato y agrega más limón si lo deseas. Si te gusta el arroz blanquito, crecedor y sobre todo, rendidor, prefiere @arrossisimo , entre buenos, el mejor.
- Procedimiento Crispy Pechuga:
- – Coloca el huevo y la harina en dos tazones poco profundos separados. En un tercer tazón poco profundo, combine el pan molido, el queso parmesano, la ralladura de limón, el orégano y la pimienta. Condimenta con sal y pimienta.
- – Trabajando uno a la vez, sumerge el pollo en la harina, luego en el huevo y luego en la mezcla de pan molido, presionando para cubrir.
- – Coloca el pollo en la cesta de la freidora y cocina a 375 ° durante 10 minutos. Voltea el pollo y cocina por otros 5 minutos, hasta que la capa esté dorada y el pollo esté bien cocido.
- – Por último corta el pollo en tiras luego sirve en un plato y listo.