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Arroz con mariscos

Arroz criollo con mariscos

Tiempo total 50 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional, Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • Aceite
  • 1/2 taza pimentón rojo
  • 2 dientes ajo
  • 1.5 lbs. mariscos mixtos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas Arrossísimo Criollo
  • 1 ud tomate rallado
  • Culantro al gusto
  • 4 tazas agua

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite en una olla.
  • Sofría el pimentón y el ajo por unos minutos.
  • Añada los mariscos, la sal y la pimenta.
  • Agregue el arroz y sofría por unos minutos.
  • Añada el tomate rallado y el culantro. Revuelva.
  • Agregue el agua y deje cocinar hasta que el agua se reduzca.
  • Tapamos, bajamos el fuego, cocinamos durante 18 minutos y ¡listo!

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