Arroz criollo con cerveza

Arroz criollo con cerveza

Receta elaborada por @mchef_gabo
Plato Acompañamiento
Cocina Chef Gabo, Panameña
Raciones 3 personas

Ingredientes
  

  • 1 taza Arrossisimo criollo
  • 1 ud cerveza rubia
  • 1 taza vegetales mixtos
  • 2 dientes ajo
  • 1/2 ud cebolla
  • 1/2 cdita curry
  • 1/2 cdita cúrcuma
  • 1/2 cdita paprika
  • Aceite de girasol
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Vierte en una olla un poco de aceite de girasol, el ajo y la cebolla finamente picados, con las especias (cúrcuma/curry/paprika), sofríe durante un minuto y medio a fuego medio, luego añades el Arrossísimo criollo, integra bien y enseguida añadimos la cerveza, revuelva, añades una taza de agua, vegetales mixtos, sal y pimienta al gusto.
    1 taza Arrossisimo criollo, 1 ud cerveza rubia, 2 dientes ajo, 1/2 ud cebolla, 1/2 cdita curry, 1/2 cdita cúrcuma, 1/2 cdita paprika, Aceite de girasol, Sal y pimienta, 1 taza vegetales mixtos
  • Cocina a fuego medio y cuando el arroz se seque bajas el fuego, déjalo semi tapado y espera a que esté completamente blando, luego apagas el fuego, lo tapas hasta servir.
  • Sirve y acompáñalo con la proteína de tu preferencia.
Clave Chef Gabo