Arroz criollo con mariscos
Ingredientes
- Aceite
- 1/2 taza pimentón rojo
- 2 dientes ajo
- 1.5 lbs. mariscos mixtos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas Arrossísimo Criollo
- 1 ud tomate rallado
- Culantro al gusto
- 4 tazas agua
Elaboración paso a paso
- Caliente el aceite en una olla.
- Sofría el pimentón y el ajo por unos minutos.
- Añada los mariscos, la sal y la pimenta.
- Agregue el arroz y sofría por unos minutos.
- Añada el tomate rallado y el culantro. Revuelva.
- Agregue el agua y deje cocinar hasta que el agua se reduzca.
- Tapamos, bajamos el fuego, cocinamos durante 18 minutos y ¡listo!