Arroz con Leche y Manzana
Es tiempo de navidad, la temporada perfecta para compartir momentos y alegrías con nuestros seres queridos. Disfrute de esta receta deliciosa, nutritiva y especial para preparar en estas fiestas.
Ingredientes
- Para el arroz con leche:
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 1.5 litros leche entera
- 1/2 litro leche evaporada
- 3 rajas canela
- 1 lata leche condensada
- pizca sal
- Para el topping:
- 4 ud manzanas rojas
- ¼ barra mantequilla
- 4 cdas azúcar morena
- 1 cda canela en polvo
- 1/2 cda nuez moscada
- 1 pizca sal
- Almendras tostadas opcional
Elaboración paso a paso
- Verter la leche entera, la leche evaporada, las rajas de canela, la pizca de sal y la taza de arroz en una olla. Cocinar a fuego bajo durante 35 a 40 minutos, revolviendo constantemente para que el arroz no se pegue.
- En cuanto el arroz esté listo, retire las rajas de canela, apague el fuego y agregue la leche condensada (puede variar el dulzor a su gusto).
- Para el topping:
- En un sartén ponga las manzanas cortadas en cuadritos con mantequilla, agregue la canela, la nuez moscada, la pizca de sal y la azúcar morena, cocine por unos minutos hasta que las manzanas se ablanden y se impregnen de todos los sabores.
- Armar el postre con una cucharada grande de la manzana con canela en el fondo, arroz con leche en el medio y otra cucharada grande de la manzana con canela. Para terminar, agregue algunas lascas de almendras tostadas.