Arrossísimo con leche y chocolate
Ingredientes
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 2.5 tazas agua
- 1.5 tazas leche
- 120 gr chocolate de leche para derretir
- 1 pizca canela en polvo
- 1 pizca sal
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocine el Arrossísimo fortificado con dos tazas y media de agua y la pizca de sal, recuerde no dejar secar el arroz del todo (deje el fuego bajo), si es posible continúe hidratándolo. Añada la pizca de canela en polvo y deje cocinar hasta que los granos estén blandos.
- Posteriormente se le añade la leche y el chocolate, recuerde integrar bien estos ingredientes y rectificar el punto de azúcar (debido a que el chocolate de leche es algo dulce). Deje cocinar por un par de minutos a fuego bajo, apague y reserve para luego servir.
- Sirva en una copa o vaso acompañado de chispas de chocolate y hojas de menta para decorar.
Notas
Para realizar este postre puede emplear chocolate en barra o en polvo, también puede añadirle frutos secos a la decoración y crema chantilly.