Arroz con chocolate

Arrossísimo con leche y chocolate

Tiempo total 1 h
Raciones 5 personas

Ingredientes
  

  • 1 taza Arrossísimo fortificado
  • 2.5 tazas agua
  • 1.5 tazas leche
  • 120 gr chocolate de leche para derretir
  • 1 pizca canela en polvo
  • 1 pizca sal
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine el Arrossísimo fortificado con dos tazas y media de agua y la pizca de sal, recuerde no dejar secar el arroz del todo (deje el fuego bajo), si es posible continúe hidratándolo. Añada la pizca de canela en polvo y deje cocinar hasta que los granos estén blandos.
  • Posteriormente se le añade la leche y el chocolate, recuerde integrar bien estos ingredientes y rectificar el punto de azúcar (debido a que el chocolate de leche es algo dulce). Deje cocinar por un par de minutos a fuego bajo, apague y reserve para luego servir.
  • Sirva en una copa o vaso acompañado de chispas de chocolate y hojas de menta para decorar.

Notas

Para realizar este postre puede emplear chocolate en barra o en polvo, también puede añadirle frutos secos a la decoración y crema chantilly.