Arrossisimo con Esparragos y Queso
Una receta sencilla y deliciosa para empezar el año preparando un plato diferente y nutritivo.
Ingredientes
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 1 taza espárragos frescos
- 50 gr mantequilla
- 2 tazas caldo de pollo o de verduras
- 3 cdas queso parmesano molido
- 7 cda crema
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en una olla la mantequilla a fuego bajo.
- Sofreír el arroz junto con los espárragos a fuego bajo por algunos minutos. Agregar el caldo, la sal y la pimienta, tapar y cocinar a fuego bajo hasta que el líquido evapore.
- Cuando el arroz esté cocido, agregue la crema y el queso.
- Mezcle y disfrute.