Arrossísimo con atún
Ingredientes
- Para la ensalada:
- 1/2 taza cebolla
- 1 taza pepino picado
- 1 taza tomate cherry picado
- 1/2 taza maíz
- culantro
- sal y pimienta al gusto
- 1 ud jugo de limón
- Para el arroz:
- 2 tazas arroz
- 3 tazas agua
- sal al gusto
- Para el atún:
- 3 latas atún se escurre todo el agua o aceite
- 1 cda mostaza
- 1 orégano
- 1/4 taza mayonesa
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocinar el arroz en una cacerola.
- Mezclar todos los ingredientes para la ensalada y separar.
- Mezclar todos los demás ingredientes con el atún y separar.
- Con la ayuda de un pequeño molde de cocina, colocar la base del arroz cocido, luego la tuna y, por último, la ensalada. ¡Que la disfruten!