Arroz con almendras y pasitas
Ingredientes
- ¼ taza cebolla finamente picada
- 2 dientes ajo finamente picados
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 2 tazas agua
- ½ taza pasitas
- ½ taza almedras fileteadas
- 2 cdas mantequilla
- aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofreír la cebolla y el ajo en la mantequilla.
- Agregar el arroz y revolver por algunos minutos.
- Añadir el agua, la sal y tapar. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz seque.
- Mientras se cocina el arroz, sofreír las almendras en el aceite de oliva por algunos minutos hasta que queden doradas. Separar.
- Una vez el arroz esté listo, añadir las almendras y las pasitas. Revolver y servir.