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Arroz frito con jamonilla

Arrossísimo frito con jamonilla

Plato Acompañamiento, Plato principal
Cocina Panameña

Ingredientes
  

  • 2 tazas Arrossísimo Fortificado
  • 4 tazas agua
  • sal al gusto
  • 1 taza zanahoria cortado en cubitos
  • 1 taza apio cortado en cubitos
  • cebollina al gusto, cortado finamente
  • 2 dientes ajo
  • 1 lata jamonilla Sabrossísimo
  • 3 ud huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar el arroz en el agua y sal hasta cocido y refrigerar por 2 horas.
  • Separar la clara y la yema de los huevos. Mezclar las 3 yemas en el arroz frio.
  • En un sartén, agregar aceite, la jamonilla y el ajo y freir hasta quedar dorada.
  • Sacar la jamonilla del sartén y vertir en el mismo el arroz, la zanahoria, el apio y el maíz.
  • Después agregar la jamonilla, cebollina, las claras de huevo y salsa china al gusto. Revolver hasta quedar bien mezclado, y servir.

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