Pastel de Arroz
Una receta muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes puede disfrutar de un pastel nutritivo, delicioso y libre de gluten.
Ingredientes
- 1 taza Arrossísimo
- 1 taza leche
- 3 uds huevos
- 100 g azúcar
- 100 ml aceite de arroz Nutrissísimo
- 200 g leche condensada
- 50 g coco rallado
- 1 cda polvo para hornear
Instrucciones
- Ponga el arroz a reposar en la leche durante 2 horas o más.
- En una licuadora, agregue el arroz reposado, la leche, los huevos, el azúcar, el aceite, la leche condensada y el coco rallado. Licúe por 5 minutos.
- Añada el polvo para hornear y licúe brevemente.
- En un molde para hornear, ponga mantequilla y cubra con harina de arroz.
- Cuele la mezcla en el molde y meta en el horno previamente precalentado. Hornee a 185 ºC por 1 hora aproximadamente, o hasta que el palito salga limpio.
- Decore con coco rallado y cerezas. ¡Disfrute!