Batir los huevos con el aceite y el zapallo e ir agregando los ingredientes húmedos.
Una vez estén bien mezclados, añadiremos la harina de arroz ARROSSÍSIMO y el resto de ingredientes secos y mezclaremos hasta obtener una masa suave y uniforme.
Llevar al horno en bandeja para cupcakes previamente engrasada por unos 30 minutos a temperatura media e ir vigilándolos hasta que introduzcamos un palillo y este salga seco.
Cada cupcake tendrá proteína, carbohidrato, grasa, fibra, vitaminas y minerales y antioxidantes, es una merienda ideal.
