Name: Ensalada de arroz con atún
Ingredients: 3 uds tomates (hervidos y pelados); ¼ taza taza de agua; Aceite de achiote; 1 ½ tazas tazas de Arrossísimo Fortificado; 2 cdas cdas de caldo de pollo; Sal al gusto (al gusto); 3 tazas agua; 1 lata atún Sabrossísimo; 1 taza maíz; 1 ud pimentón (picado); ½ taza aceitunas negras (picadas); Ralladura (al gusto); Jugo de limón (al gusto); Sal y pimienta (al gusto)

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Ensalada de arroz con atún

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Plato Acompañamiento, Plato principal

Cocina Panameña

Ingredientes

3 uds tomates hervidos y pelados
¼ taza taza de agua
Aceite de achiote
1 ½ tazas tazas de Arrossísimo Fortificado
2 cdas cdas de caldo de pollo
Sal al gusto al gusto
3 tazas agua
1 lata atún Sabrossísimo
1 taza maíz
1 ud pimentón picado
½ taza aceitunas negras picadas
Ralladura al gusto
Jugo de limón al gusto
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Licuar los tomates hervidos y pelados con el ¼ taza de agua. En un sartén, sofreir en el aceite el arroz, el caldo de pollo y la sal al gusto. Agregar 3 tazas de agua y cocinar el arroz hasta suave. Dejar enfriar en un recipiente grande. Cuando se ha enfriado, agregar el atún y el resto de los intredientes, hasta quedar bien mezclados, y ¡listo para servir!