En una olla, poner el arroz, la leche de coco, el agua y la sal. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el líquido se haya secado un poco.
Bajar el fuego al mínimo y cocinar por 18 minutos.
Agrega la crema de leche y la leche condensada, revolver todo muy bien y apagar el fuego.
Dejar reposar el arroz hasta que se enfríe y se pueda trabajar con las manos.
Hacer una media bolita de arroz. Aplastarlo un poquito y poner el relleno que desee (jalea de guayaba, nutella, dulce de leche o cualquier otro). Agregue un poco más de arroz por encima y forme una bola con las dos manos, apretándolo un poco.
Pasar por el coco rallado, apretando la bolita contra la superficie plana del plato para darle la forma de cubito. También se puede dejar redonda.
Aceitar levemente la bandeja y colocar los cubitos.
Precalentar el horno y hornear por 10 a 12 minutos cada lado a 220C ¡y listo!
