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Bizcocho de naranja

Bizcocho de Naranja

Plato Postre
Cocina Libre de gluten, Saludable

Ingredientes
  

  • 2 uds naranjas rallar la cáscara
  • 500 g Harina de arroz Nutrissísimo
  • pizca Sal
  • 1 cdita cdta bicarbonato
  • 1 cda cda polvo de hornear
  • 4 uds huevos
  • 200 g azúcar
  • 100 ml aceite de coco
  • ½ litro jugo de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Rayar la cáscara de las 2 naranjas. En un tazón, cernir la harina, la sal, bicarbonato y el polvo.
  • En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta quedar cremoso. Verter la rayadura de 2 naranjas, el aceite y el jugo. Seguir batiendo hasta quedar bien incorporado.
  • Agregar mitad de la mezcla de harinas y batir. Agregar el resto hasta quedar toda la harina incorporada.
  • Engrasar el recipiente para hornear y colocar papel para hornear en los lados. Verter la masa en el recipiente y hornear a 180 grados centígrado por 1 hora y 15 minutos. Después de hornear, decorar con rodajas de naranja y azúcar pulverizada.

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