Arroz Frito con Vegetales, Pollo y Jengibre
Una receta deliciosa preparada por @gabomchef
Ingredientes
- 1 taza Arrossísimo fortificado cocido
- 2 tazas agua
- ½ taza vegetales mixtos
- 1 ud pechuga de pollo deshuesada y cocida
- 1 cdita jengibre rallado
- 3 cads aceite de oliva
- ½ cdita aceite de sésamo
- 1 ud huevo
- Salsa de soya al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocine el Arrossísimo fortificado en dos tazas de agua. Agregue sal al gusto. Luego apague el fuego y reserve.
- En un wok o sartén amplia a fuego medio colocas el aceite de oliva, sofría los vegetales mixtos y el jengibre rallado con el huevo batido. Luego añada el pollo deshilachado o en cuadritos finos, sofría durante dos minutos, posteriormente vierta el Arrossísimo cocido y la salsa de soya al gusto hasta que el arroz cambie de color un poco, por último, vierta el aceite de sésamo para aromatizar y dar ese sabor característico del arroz frito.
- Sirva en el recipiente de su preferencia y disfrute.