Arroz Frito con Vegetales, Pollo y Jengibre

Arroz Frito con Vegetales, Pollo y Jengibre

Una receta deliciosa preparada por @gabomchef
Prep Time 30 minutes
Course Plato principal
Cuisine Asiatica, Chef Gabo
Servings 3 personas

Ingredients
  

  • 1 taza Arrossísimo fortificado cocido
  • 2 tazas agua
  • ½ taza vegetales mixtos
  • 1 ud pechuga de pollo deshuesada y cocida
  • 1 cdita jengibre rallado
  • 3 cads aceite de oliva
  • ½ cdita aceite de sésamo
  • 1 ud huevo
  • Salsa de soya al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Instructions
 

  • Cocine el Arrossísimo fortificado en dos tazas de agua. Agregue sal al gusto. Luego apague el fuego y reserve.
  • En un wok o sartén amplia a fuego medio colocas el aceite de oliva, sofría los vegetales mixtos y el jengibre rallado con el huevo batido. Luego añada el pollo deshilachado o en cuadritos finos, sofría durante dos minutos, posteriormente vierta el Arrossísimo cocido y la salsa de soya al gusto hasta que el arroz cambie de color un poco, por último, vierta el aceite de sésamo para aromatizar y dar ese sabor característico del arroz frito.
  • Sirva en el recipiente de su preferencia y disfrute.
Clave Chef Gabo