Arroz caldoso con mariscos

Arroz Caldoso con Mariscos

Esta receta de arroz caldoso es una delicia que no podrá dejar de probar y disfrutar.
Plato Plato principal, Sopa
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 1 taza Arroz Arrossísimo
  • 5 tazas caldo de marisco
  • 1 lb mariscos mixtos
  • 1/2 libra camarones opcional
  • 1 ud cebolla
  • 1 ud pimentón
  • 1 ud tomate
  • 2 dientes ajo
  • Aceite Sabrossísimo
  • 2 cdas pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pizca azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla, ponga a calentar un chorrito de aceite Sabrossísimo. Sofría la mitad de la cebolla y el ajo, agregue los camarones y sofría 1 a 2 minutos. Reserve. Agregue los mariscos lavados y bien escurridos, sofría 2 minutos, saque y reserve aparte.
  • En la misma olla, agregue otro chorrito de aceite, sofría el resto de los vegetales, agregue la pasta de tomate, revuelva bien, y añada el arroz para sofreír unos minutos.
  • Agregue aproximadamente 4 tazas de caldo de marisco, sal, pimienta y azúcar. Cocine sin tapar a fuego medio durante 12 minutos.
  • Añada al arroz los mariscos, los camarones y el resto del caldo. Tape, baje el fuego, cocine 5 minutos más, ¡y listo!