Name: Arroz Criollo con hongos
Ingredients: 1 taza Arrossísimo Criollo; 2 tazas consomé de pollo (diluir según las instrucciones del empaque); 1/3 taza cebolla (picada); 3 cdas mantequilla; 1/2 taza hongos (picados); 2 cdas guisantes; sal (al gusto)

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Arroz Criollo con hongos

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Plato Acompañamiento

Raciones 4 personas

Ingredientes

1 taza Arrossísimo Criollo
2 tazas consomé de pollo diluir según las instrucciones del empaque
1/3 taza cebolla picada
3 cdas mantequilla
1/2 taza hongos picados
2 cdas guisantes
sal al gusto

Elaboración paso a paso

Derretimos 2 cucharadas de la mantequilla en una olla y colocamos la cebolla a cocinar a fuego bajo hasta que quede traslúcida. Agregamos el arroz, seguido del caldo o consomé de pollo y cocinamos tapado a fuego lento.
Una vez el arroz ablande y seque, lo separamos del calor e inmediatamente le agregamos los hongos, los guisantes y 1 cucharada de mantequilla. Ajustamos la sal, revolvemos bien y dejamos tapado por, al menos, unos 5 minutos.