Arroz con Salchicha y Romero
Si busca celebrar en familia con un almuerzo o cena deliciosa y a bajo costo, les presentamos esta receta de Arrossísimo con salchichas y romero.
Ingredients
- 1 taza Arrossísimo fortificado
- 5 uds salchichas
- 2 ramas romero
- 1/2 cdita cúrcuma
- 1/2 cdita curry
- 2 tazas agua
- 5 uds ají criollos rojos
- 2 dientes ajo
- 3 cdas aceite de girasol
- Recao verde al gusto
- Sal y pimienta
Instructions
- Sofría en una olla o sartén el ajo, el ají criollo picadito, la cebolla finamente picada en aceite de girasol a fuego medio, colocar las salchichas en rodajas, revuelva constantemente, luego añade las especias (curry y cúrcuma), el Arrossísimo Fortificado (previamente lavado), vierta el agua, sal, pimienta al gusto, coloca las dos ramitas de romero y cocine.
- Cuando seque el arroz lo tapa y siga cocinando a fuego bajo hasta que esté completamente blando, retira las ramitas de romero y sirva.
- Al servir te recomiendo añadir un poquito de jugo de limón, para matizar y realzar los sabores del arroz.