Arroz con Pollo al Estilo Asiático
Ingredientes
- 1 ½ taza Arrossísimo fortificado
- 2 ¼ tazas agua
- 3 filetes encuentro
- 1 cda salsa china
- 1 cda salsa de ostión
- ½ cdita azúcar
- 1 diente ajo
- 1 cda jengibre
- 3 ramitas cebollina
- Aceite de ajonjolí
- 1 cdita maicena
Elaboración paso a paso
- Corte el pollo en cuadros pequeños uniformemente. Sazone con todos los ingredientes. Reserve la parte verde de la cebollina y deje reposar por media hora.
- Si lo hace en una olla arrocera, ponga el arroz y el agua. Deje que pasen aproximadamente 7 a 10 minutos. Cuando el agua esté hirviendo y se haya consumido un poco, agregue el pollo, distribuyéndolo uniformemente sobre el arroz. Tape y deje que la arrocera termine su cocción. Luego déjelo tapado para que repose 10 minutos más. Al final agregue la parte verde de la cebollina por encima.
- Si lo hace en una olla tradicional, es el mismo procedimiento, solo que luego de agregar el pollo, baje el fuego al mínimo y deje que se cocine por unos 18 minutos aproximadamente. Déjelo reposar 5 minutos, agregue la parte verde de la cebollina y disfrute.
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Notas
Una receta de la cocina oriental, fácil, rápida y deliciosa.