Arroz con pollo estilo chino

Arroz con Pollo al Estilo Asiático

Plato Plato principal
Cocina Asiatica

Ingredientes
  

  • 1 ½ taza Arrossísimo fortificado
  • 2 ¼ tazas agua
  • 3 filetes encuentro
  • 1 cda salsa china
  • 1 cda salsa de ostión
  • ½ cdita azúcar
  • 1 diente ajo
  • 1 cda jengibre
  • 3 ramitas cebollina
  • Aceite de ajonjolí
  • 1 cdita maicena

Elaboración paso a paso
 

  • Corte el pollo en cuadros pequeños uniformemente. Sazone con todos los ingredientes. Reserve la parte verde de la cebollina y deje reposar por media hora.
  • Si  lo hace en una olla arrocera, ponga el arroz y el agua. Deje que pasen aproximadamente 7 a 10 minutos. Cuando el agua esté hirviendo y se haya consumido un poco, agregue el pollo, distribuyéndolo uniformemente sobre el arroz. Tape y deje que la arrocera termine su cocción. Luego déjelo tapado para que repose 10 minutos más. Al final agregue la parte verde de la cebollina por encima.
  • Si lo hace en una olla tradicional, es el mismo procedimiento, solo que luego de agregar el pollo, baje el fuego al mínimo y deje que se cocine por unos 18 minutos aproximadamente. Déjelo reposar 5 minutos, agregue la parte verde de la cebollina y disfrute.

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Notas

Una receta de la cocina oriental, fácil, rápida y deliciosa.
Clave arroz con pollo, arroz frito
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