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Arroz con Piña y Tocino

Arroz con Piña y Tocino

Una receta navideña para compartir en estas fiestas con sus seres queridos.
Plato Plato principal
Cocina Navideña

Ingredientes
  

  • 2 ½ tazas Arrossísimo Fortificado
  • 4 ½ tazas agua
  • 2 cdas aceite Sabrossísimo
  • 1 cdita sal
  • 2 cditas curry
  • 2 cditas consomé de pollo
  • 4 uds pimentones de colores
  • 1 ud cebolla morada
  • 1 taza piña picada
  • 1 taza tocino picado, si le gusta con mucho tocino, puede añadir una taza adicional
  • 2 cditas salsa china
  • 1 taza pepitas de marañón

Elaboración paso a paso
 

  • Sofría el arroz con un poco de aceite, añada el curry, el consomé, la sal, el agua y revuelva.
  • En una olla, sofría el tocino hasta que se dore y retire (escurra el exceso de aceite).
  • En el aceite que quedó del tocino, ponga a dorar la piña, luego agregue la cebolla, los pimentones y sofría unos minutos hasta que se caramelice.
  • Añada el arroz cocido, el tocino, un chorrito de salsa china y finalmente las pepitas de marañón, revuelva muy bien y sirva.

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Notas

Nota: Si le gusta un toque dulce, puede agregarle una pizca de azúcar cuando vaya a agregar la salsa china.