Arroz con manzana

Arroz con Leche y Manzana

Es tiempo de navidad, la temporada perfecta para compartir momentos y alegrías con nuestros seres queridos. Disfrute de esta receta deliciosa, nutritiva y especial para preparar en estas fiestas.

Ingredients
  

  • Para el arroz con leche:
  • 1 taza Arrossísimo fortificado
  • 1.5 litros leche entera
  • 1/2 litro leche evaporada
  • 3 rajas canela
  • 1 lata leche condensada
  • pizca sal
  • Para el topping:
  • 4 ud manzanas rojas
  • ¼ barra mantequilla
  • 4 cdas azúcar morena
  • 1 cda canela en polvo
  • 1/2 cda nuez moscada
  • 1 pizca sal
  • Almendras tostadas opcional

Instructions
 

  • Verter la leche entera, la leche evaporada, las rajas de canela, la pizca de sal y la taza de arroz en una olla. Cocinar a fuego bajo durante 35 a 40 minutos, revolviendo constantemente para que el arroz no se pegue.
  • En cuanto el arroz esté listo, retire las rajas de canela, apague el fuego y agregue la leche condensada (puede variar el dulzor a su gusto).
  • Para el topping:
  • En un sartén ponga las manzanas cortadas en cuadritos con mantequilla, agregue la canela, la nuez moscada, la pizca de sal y la azúcar morena, cocine por unos minutos hasta que las manzanas se ablanden y se impregnen de todos los sabores.
  • Armar el postre con una cucharada grande de la manzana con canela en el fondo, arroz con leche en el medio y otra cucharada grande de la manzana con canela. Para terminar, agregue algunas lascas de almendras tostadas.