Arroz con Chorizo Tableño
Celebramos el mes de la patria con esta receta muy panameña que resalta el inigualable sabor de nuestra tierra.
Ingredients
- 1 ½ tazas Arrossísimo fortificado
- 2 ½ tazas agua
- Aceite Sabrossísimo
- 5 uds chorizos tableños ahumados
- 1 taza pimentón de colores
- 2 dientes ajo
- 1 ud cebolla mediana
- 1 manojo cilantro
- 4 hojas culantro
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca azúcar
- 1 cdita sazonador
Instructions
- Caliente un chorrito de aceite en una olla. Sofría los chorizos picados hasta que queden dorados. Agregue las cebollas picadas y sofría hasta que estén transparentes. Luego agregue los pimentones, los ajos y las hojas aromáticas.
- Añada el arroz y los condimentos. Sofría unos minutos para que los sabores se integren. Agregue el agua.
- Espere a que reduzca el agua un poco, baje el fuego y cocine durante 20 minutos aproximadamente.
- Sirva, agregue un poco más de las hojitas de culantro y cilantro por encima, y ¡disfrute!