Bizcocho de Naranja
Ingredients
- 2 uds naranjas rallar la cáscara
- 500 g Harina de arroz Nutrissísimo
- pizca Sal
- 1 cdita cdta bicarbonato
- 1 cda cda polvo de hornear
- 4 uds huevos
- 200 g azúcar
- 100 ml aceite de coco
- ½ litro jugo de naranja
Instructions
- Rayar la cáscara de las 2 naranjas. En un tazón, cernir la harina, la sal, bicarbonato y el polvo.
- En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta quedar cremoso. Verter la rayadura de 2 naranjas, el aceite y el jugo. Seguir batiendo hasta quedar bien incorporado.
- Agregar mitad de la mezcla de harinas y batir. Agregar el resto hasta quedar toda la harina incorporada.
- Engrasar el recipiente para hornear y colocar papel para hornear en los lados. Verter la masa en el recipiente y hornear a 180 grados centígrado por 1 hora y 15 minutos. Después de hornear, decorar con rodajas de naranja y azúcar pulverizada.