Tortilla de Arroz

Tortilla de arroz

Course Acompañamiento, Plato principal

Ingredients
  

  • 3/4 taza Arrossísimo fortificado previamente cocido
  • 2 uds huevos batidos
  • 2 cdas queso parmesano o cualquier queso rallado
  • 1 cda Aceite de oliva
  • 1 pizca sal

Instructions
 

  • Sofreír el arroz ARROSSÍSIMO fortificado en el aceite de oliva en un sartén no tan grande para darle buena forma.
  • Una vez ya caliente, agregar el huevo previamente batido con el queso y la sal.
  • Colocar la sartén a fuego muy bajo y tapar.
  • Dejar cocer por aproximadamente 6-7 minutos y servir.
  • Podemos añadir cualquier vegetal que tengamos a mano para agregar más nutrientes y tener una comida completa.

Notes

Consumir un arroz fortificado (como ARROSSÍSIMO) es ideal en momentos donde podemos tener alguna deficiencia de nutrientes.